İçerik maddeleri
Her biri nedir, üründe ne işe yarar ve kanıt gerçekte ne diyor. Cevabın "sorun değil" olduğu durumlar dahil.
- Hidrolize buğday proteini Bir kozmetiğin gıda alerjisine yol açtığı, dünyada en iyi belgelenmiş vaka, ve kozmetik ile gıda etiketlerini aynı profile karşı okumamızın sebebi.
- Jelatin Tek bir kelime, üç farklı kaynak, ve içindekiler listesinin yapısal olarak cevaplayamadığı bir soru.
- Kazein Sütteki başlıca protein, ve "sütsüz" ifadesinin neden "süt içermez" anlamına gelmediğinin sebebi.
- Mono- ve digliseritler Türkiye'de en çok sorulan E kodu, ve bir kodun neden bir kaynak beyanı olmadığının en açık örneği.
- Peynir mayası Peynirin olmazsa olmazı, ve etikette en sık tek kelimeyle geçiştirilen bileşen.
- Soya lesitini Soyadan gelir, soya olarak beyan edilir, ve genellikle insanların beklediği sorun değildir.