Zutaten
Was jede Zutat ist, was sie im Produkt tut und was die Belege tatsächlich hergeben. Auch dann, wenn die Antwort lautet: unbedenklich.
- Casein Das wichtigste Eiweiß der Milch, und der Grund, warum „milchfrei“ nicht frei von Milcheiweiß bedeutet.
- Hydrolysiertes Weizenprotein Der weltweit am besten dokumentierte Fall, in dem ein Kosmetikum eine Lebensmittelallergie ausgelöst hat, und der Grund, warum wir Kosmetik und Lebensmittel mit demselben Profil lesen.
- Sojalecithin Aus Soja gewonnen, als Soja deklariert, und meist nicht das Problem, das man erwartet.